ЛАБОРАТОРИЯ

Лаборатория селекционного контроля качества молока оснащена современным аналитическим оборудованием отечественного производства: ультразвуковой анализатор качества молока "Laktan 700", анализатор "Соматос Мини" вискозиметрический.

 

Лаборатория выполняет исследования молока по ряду важнейших селекционных показателей качества молока:

​

• массовая доля жира;

• массовая доля белка;

• сухого обезжиренного остатка;

• плотности;

• добавления воды;

• кислотности;

• соматических клеток.